Posición del cono cuando está maduro y para la lectura en la tabla

Para la lectura en la tabla,fila corresponde al numero del cono usado y debe elegirse la columna correspondiente a la velocidad de calentamiento de los últimos 100 grados (para eso o se toman los tiempos de inicio y fin de los 100 grados finales o se traza la curva de calentamiento del horno y se calcula el tiempo de inicio y final luego se divide 100/(hora final -hora inicial).